マンナンヒカリ 効果

こんにゃくは冷凍できないけどマンナンヒカリはできる!

こんにゃく 画像

こんにゃくは冷凍保存できません。こんにゃくを冷凍庫に入れるとほとんど水分が抜けてしまってスポンジのようになってしまいます。90%が水分ですからね^^;

 

なので「マンナンヒカリもこんにゃく米だし、冷凍できないんじゃない!?」と思う方もいるかもしれません。しかし、冷凍できるんです!
こんにゃく米の中にでんぷんを混ぜることによってこんにゃく米の弱点である「冷凍できない」というデメリットを解決しました。

 

 

冷凍する場合は小分けして保存するようにしましょう。小分けにされているとその都度、個別に食べることができるので便利です。
マンナンヒカリを多めに炊いたご飯は少しパサつきますがレンジで温めれば食べることができます。

 

しかし、やはり、炊き立てを食べるのが一番おいしいです。冷凍保存すると味は少々、落ちます。
普通のごはんも冷凍したものを温めて食べると味は落ちますからね。^^;   やはり炊き立てにはかないません。
どうしても美味しく食べたいという方はその都度炊いた方がいいかもしれません。逆に「その都度炊くのは面倒、味が少々落ちても気にしない」という方は小分けにして冷凍保存したほうが便利です。

 

マンナンヒカリの公式サイトにはこう書いてありました!↓↓

 

マンナンヒカリ 冷凍

 

解凍する際は自然解凍でなくても大丈夫です。温める際のコツは水分が飛ばないようにするのがポイント!タッパーに入れて完全に密閉した状態で温めると水分が蒸発せずにうまく温めることができます。^^

 

ちなみに冷凍したマンナンご飯は、普通のごはんと同じく1ヶ月ほど保存できるみたいです。なるべく新鮮なうちに食べるのがおいしく食べるコツです。

 

 

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